E kodlu içerikli gıda yemek?

E kodları gıda katkı maddelerini ifade eder ve bu katkı maddelerinin helallik durumu, katkının kaynağına ve üretim sürecine göre değişir. Genel olarak, bir katkı maddesi bitkisel, sentetik veya helal kesilmiş hayvandan elde edilmişse helal kabul edilir. Ancak, domuzdan veya İslami usullere göre kesilmemiş hayvandan elde edilmişse haramdır. Eğer kaynak bilinmiyorsa veya şüpheliyse, o zaman 'şüpheli' hükmü verilir.

Hanefi mezhebi: Domuzdan elde edilen tüm ürünler haramdır. Diğer hayvansal ürünlerde hayvanın helal kesilip kesilmediği önemlidir. Bitkisel ve sentetik kaynaklı katkılar helaldir. Şafii mezhebi: Domuz ve köpekten elde edilen her şey haramdır. Diğer hayvansal ürünlerde de helal kesim şartı aranır. Şarap ve alkolden türeyen maddeler de haramdır. Maliki mezhebi: Domuz ve ondan türeyen maddeler haramdır. Diğer hayvansal kaynaklar için helal kesim ve temizlik önemlidir. Alkolün gıdaya katılması haramdır. Hanbeli mezhebi: Domuzdan elde edilen maddeler açıkça haramdır. Diğer hayvansal katkılar için helal kesim şarttır. Şarap veya sarhoş edici alkol içeren katkılar haramdır.

E kodlarının çok geniş bir yelpazeyi kapsaması nedeniyle, genel bir hüküm vermek zordur. Her E kodunun tek tek kaynağının araştırılması gerekir. Özellikle E120 (karmin), E471 (yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri), E472 (yağ asitlerinin mono- ve digliseritlerinin asetik, laktik, sitrik, tartarik ve diacetyltartarik esterleri), jelatin (E441) gibi katkı maddelerinin kaynakları sıklıkla domuz, sığır veya bitkisel olabilir ve bu durum helallik açısından kritiktir.